ねじ式

まぜそばにチーマヨをのせたら、熱で溶けたチーズとマヨネーズが麺に絡む——そんな食べ方を楽しんだ人もいる、幡ヶ谷の「ねじ式」。チーマヨはまぜそば用トッピングとしてメニューに載っています。まずは900円のまぜそばから選び、チーマヨを加えてひと混ぜ。しっかりした味わいを好む人には、特まぜそばも候補です。

汁のある一杯なら、鶏白湯らあめんという選択肢も。メニューには薄口醤油のスープ、にんにくなしとあり、水菜、ちゃあしゅう、もやし、そぼろがのります。味玉鶏白湯を食べた人は、スープに沈んだ鶏そぼろも一緒に味わったと話しています。レンゲですくいながら、具まで楽しみたいときに選びたい一杯です。

濃厚な味噌らぁめんも店の軸のひとつ。味噌のコクとニンニクが力強く、後半には重たさも感じたという声があり、こってりした味噌をしっかり味わいたい日に向きそうです。ほかに、つけ麺は900円、味玉つけ麺は1,000円。麺をつけて食べる一杯にするか、まぜそばやラーメンにするか、その日の気分で選べます。

店内で食事ができ、ビールや小瓶のエビスもメニューにあります。支払いは現金のみで、予約とテイクアウトには対応していません。